MASSA PARA VININHA

Agora quem trabalha na cantina do Studio é a Marli. Nossa, ela cozinha muito bem! E a massa que ela faz para a vininha é muito macia, aproveitei para fazer! Veja a receita:

• 2 batatas médias cozidas a ponto de purê
• 1 ovo
• 2 colheres sopa de óleo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de café de sal
• 1 copo de leite quente - 1 min no micro ondas

Esses ingredientes você coloca em uma bacia e mexe bem até a massa ficar homogênea. A seguir:

• Nesta massa acrescente farinha de trigo aos poucos até que a massa desgrude da sua mão. A massa deve estar macia, mole. Tenha cuidado para não deixar a massa dura.
• Deixe descansar por 20 min.
• Depois disso, estique a massa e coloque a vina que deve estar quente.
• Passe ovo em cima da massa e coloque para assar.

Essa receita pode ser congelada, minha dica é fazer bastante e congelar!
Bom apetite!