Segundo a Wikipédia:
O guacamole é uma iguaria típica da culinária mexicana, servida com uma grande variedade de pratos. É basicamente um puré de abacate bem temperado, que funciona como um complemento da salada.
Eu adoro como entrada servida com doritos.
A receita a seguir foi sugerida pelo meu querido marido e adaptada por mim pelo motivo de gostar mais de uns ingredientes e menos de outros. Veja como ficou:
1 abacate
1 dente de alho pequeno.
1 cebola pequena
2 tomates sem pele e sem sementes
1 limão
Cebolinha a gosto
Sal a gosto
Misture todos os ingredientes em uma tigela, amasse o abacate e sirva com doritos.
Obs.: Na receita original devemos acrescentar coentro, portanto se é do seu gosto não deixe de colocá-lo.
Espero que gostem. Logo irei publicar uma receita de um doce de maracujá. Uma delícia!
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