Ele estava muito feliz com seus 4 anos, sentindo-se "grande", pois já está no Jardim II (o que o definiu grande). Não podia perder tempo com qualquer outra coisa que não com seus brinquedos novos e brincadeiras com seus amigos. Ele não quis nem almoçar.
Comecei a ficar com fome e no buffet estavam algumas saladas, muito coloridas com alfaces, tomates cerejas, agrião, manga e outros. Adoro tudo isso. Logo depois da salada verde tinha um pote com uma salada de cebola, mas ela tinha um molho escuro. A dona da salada, Neuzi, disse: experimente que você vai gostar! Foi o que fiz e realmente é uma delícia. Bem diferente daquela salada tradicional de cebola dos churrascos, leva vários temperos e molho shoyu.
Infelizmente não peguei a receita, mas pedi que ela mandasse a receita para que eu possa postar no meu blog.
Estou no aguardo!
Pronto, agora vai ficar completa a postagem. Segue a receita:
INGREDIENTES:
- 3 CEBOLAS MÉDIAS
- 2 COLHERES DE MOLHO INGLÊS
- 1 LIMÃO MÉDIO (SUMO)
- PIMENTA DO REINO A GOSTO
- 1 XC DE CHÁ DE ORÉGANO
- 1 XC DE SHOYU
- 1 XC DE VINAGRE
- 1/2 XC DE AZEITE DE OLIVA
- 1/2 XC DE ÓLEO DE MILHO OU GIRASSOL
- 1 PITADA DE ALECRIM
- 1 PITADA DE GENGIBRE
- CHEIRO VERDE
- 1 PUNHADO DE AÇÚCAR
MODO DE FAZER
CORTAR AS CEBOLAS AO MEIO E RETIRAR AQUELE OLHO. DEPOIS DE FATIAR COLOCAR ÁGUA E UM PUNHADO DE AÇUCAR...LEVAR AO FREEZER ATÉ GELAR BEM. DEPOIS ESCORRER A ÁGUA EM UM ESCORREDOR E NÃO LAVAR MAIS A CEBOLA.
MOLHO
MISTURAR TUDO EM UMA FORMA E COLOCAR NA CEBOLA. O MOLHO TEM QUE SER BEM FARTO
CASO FIQUE MEIO SECO COLOCAR MAIS SHOYU. DEPENDENDO DO SHOYU PODE ACERTAR O SAL.
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